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東京都で開業予定のA様の研修を実施中!

2020.5.11

東京都で開業予定のA様の研修を実施中!

本日は東京都で開業予定のA様の研修を実施しております!
研修1日目です!
初日は生地焼きから、スイーツ系クレープの盛り付けを行います。

生地焼きではムラなく回すことを繰り返し練習しました。
午後からは大きく回すことも意識して取り組みましたが、
中々これが難しいですね。少しづつですが、上手に焼けるようになってきました。

 

次にスイーツ系クレープの盛り付け方を研修!
盛り付けから提供、お持ち帰りまで研修を実施しました。
盛り付けには少し苦労されましたが、巻紙は上手にできていました。あとは練習あるのみですね。

 

明日2日目も生地焼きからスタートし
おかず系クレープとドリンクの研修を行います。
では明日も頑張りましょう!!

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